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学会这个独家秘制配方,夏天吃面你得用盆装!

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炎炎夏日,除了冰淇淋,各式饮料,拯救食欲的还有这一碗 冷面。

喝一口酸甜冰凉的汤水,卷起爽滑Q弹的面条,一口下肚,整个人身上的毛孔都张开了,爽快!

现在想吃的话,比较方便的是煮一碗速食冷面。不过今天我想分享一个 韩国冷面的做法给你们。

从汤底的制作到料汁的调配都有,看着繁琐,但是当你吸溜一口,酸、甜、辛、辣、香5种口味充斥口腔,真是让人不得不爱。

· 韩国冷面·

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牛肉300g 卤牛肉香料适量

冷面两袋 黄瓜半个

苹果半个 梨半个

鸡蛋两个 生抽两勺

股票配资A东程绵白糖两勺 白米醋三勺

雪碧适量 食盐适量

股票配资A东程1. 我们先来制作牛肉汤底吧。锅里上水,加入牛肉块,一勺半料酒,大火煮开温水冲净浮沫

股票配资A东程2.砂锅里上水多一些,加入焯好水的牛肉块,【香料的话都是一些比较家常的,八角香叶,豆蔻,桂皮,草果】还有大葱段。大火煮开转小火煮大约四五十分钟左右

股票配资A东程3.给你们看一张准备好的材料图,只有用心做出来的菜才是可口的


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